厨房最该装的8件“神器”，让厨房不再“脏乱差”，不再“油腻”

厨房是家庭烹饪日常中不可或缺的空间，承载着每一日的三餐。不过，它往往也是油烟聚集的重灾区，容易显得“脏乱差”，清洁起来更是让人头疼。若厨房设计合理，许多困扰就能迎刃而解。为了让厨房焕然一新，摆脱油腻与混乱，以下8件“神器”必不可少，帮助您打造一个整洁、清爽的厨艺空间。

强力油烟机

中式厨房在炒菜时油烟往往较重，因此，购买油烟机时建议选择国内品牌。许多国外品牌的油烟机是根据其特有的烹饪习惯设计的，可能无法满足我们的需求。选择一款具备强吸力的油烟机，可以有效减少油烟飞散的困扰，让烹饪体验更加舒适。

光滑平整的墙面

在厨房装修中，有些人追求外观，选择了凹凸不平的瓷砖或缝隙较多的小瓷砖，这样容易藏污纳垢，后期打理起来相对麻烦。因此，建议墙面选用平整光滑的瓷砖，清洁时更加省力。

此外，灶台对面的材质也应考虑易于清洁的选项，例如不锈钢、岩石板或珐琅板。这些材料通常为一整块设计，缝隙较少，不仅美观，而且便于日常清洁和维护。

一体成型的台面

日本的厨房台面设计通常采用一体成型，无缝隙结构，既美观又方便清洁，防止藏污纳垢。目前国内的不锈钢材料也能实现这种一体成型的台面，阳台的洗衣盆和卫生间的洗漱台已经普遍应用。然而，这种设计在厨房中的运用却仍然较少，值得探讨原因。

抽屉

在安装橱柜时，由于抽屉的价格较高，很多人选择使用隔板来节省成本。然而，从收纳能力来看，抽屉确实更为方便。以日本的橱柜设计为例，地柜大多采用抽屉收纳，能够将菜刀、砧板、锅碗瓢盆、餐具和调料等物品全部收纳进柜子里，使台面保持整洁，几乎不堆放杂物。

此外，长期将物品放置于台面上，容器表面容易积聚油污，清洁起来也比较麻烦。因此，选择抽屉收纳不仅能提升整体空间的美观度，也能减轻日常清洁的负担。

厨余垃圾处理器

厨房中每天产生的垃圾以厨余垃圾为主，特别是在夏天，如果直接将其倒入垃圾桶，容易产生异味，吸引蚊虫和小飞虫，令人感到不适。

若在厨房水槽下方安装厨余垃圾处理器，剩饭剩菜、果皮菜叶和鱼骨等厨余垃圾便可直接倒入水槽中，通过水流冲走。处理器会将这些垃圾研磨成细小颗粒，大大减少堵塞下水管的风险。这样一来，厨房垃圾减少，剩余的仅为干垃圾，厨房环境也随之变得更加整洁清爽。

洗碗机

现代洗碗机功能强大，不仅能高效清洗碗碟，还能处理蔬菜水果，甚至锅具和烘焙工具，真正实现解放双手的同时，彻底清理水槽周边的油污。家中配备洗碗机后，水槽周围不再容易堆积油腻和污垢，缝隙处也更不易滋生霉菌。

踢脚板

橱柜的地柜下面最好安装踢脚板，这样脏东西就不容易跑到橱柜下面，打扫起来也方便。

操作台挡水条

厨房操作台面四周最好设计挡水条，防止水和溢出的汤汁流到地面，避免厨房地面总是湿滑和油腻，确保鞋子不会将污垢带到客厅或其他地方。

总之，想要一个干净清爽的厨房，以上8件神器是必不可少的。当然，如果家里有一位勤劳又爱干净的主妇，那就更完美了。

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