黑龙江出产的三种干果

1、东北松子

我们常吃的东北松子是东北特有的松树红松的种子，红松在中国只生长在东北部分地区，长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南，海拔150-1800米、气候温寒、湿润、棕色森林土地带。另外俄罗斯、日本、朝鲜的部分区域也有分布。红松松子味道清香可口，营养丰富，是不可多得的干果品种。

红松松塔绿色的时候有点像菠萝，大的松塔将近20厘米高，直径10厘米，小的也有巴掌大。红松松子的大小为长1.2～1.6厘米。

黑龙江奇源林场的红松母树林

红松树

红松树

红松松塔

红松松塔

红松与松子

加工好的松子

2、东北小榛子

有两种，火榛子和毛榛子，是桦木科榛属的灌木植物。是市场上流通的野生榛子品种，生长在温带、暖温带的山地森林带中，较耐阴，多散生于林中和近林的林缘，或分布于山地阴坡，偶尔也在森林破坏后的阴山坡形成小面积的单优势群落。通常生于海拔400-1500米的山坡灌丛中或林下。在黑龙江遍布大小兴安岭，张广才岭等山脚林边。毛榛子比火榛子小，果实有绒毛。

野生小榛子的果仁既可直接熟食，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。现在出售的东北榛子，大部分是人工栽植的改良品种。毛榛子和这些不同，是纯野生产品，籽粒小，味道浓，但产量相对较低。

榛子林

坐果

加工好的毛榛子

加工好的火榛子

3、东北山核桃

东北山核桃，产自吉林长白山，黑龙江大小兴安林等植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。

东北山核桃是学名胡桃楸，是胡桃科胡桃属的落叶阔叶乔木的果实，黑龙江叫楸子树。

东北山核桃果核坚硬，果仁含量低，但口感及营养价值远超改良的核桃，是不可多得的滋补佳品。

山核桃树

山核桃雄蕊

胡山核桃结果

山核桃

山核桃果仁

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